Qué cocinar y cómo cocinarlo es un libro de referencia para todo el que desee cocinar a la perfección, paso a paso, sus platos favoritos. Las recetas, explicadas con detalle, se siguen con facilidad, siendo perfectas para principiantes y para aquellos que quieran preparar deliciosos platos de diario. Cada receta viene acompañada de fotografías en color que ilustran cada paso y muestran qué ingredientes hay que adquirir, para que sepa qué debe hacer en cada momento. Desde unas tortitas hasta un pollo asado, un rápido salteado tailandés o una clásica tarta de limón, Que cocinar... muestra lo sencillo que puede ser cocinar 100 platos deliciosos que han pasado la prueba del tiempo y el paladar. Jean Hornby, experta autora de libros de cocina y cocinera, nos desvela todos los secretos de la cocina en un estilo cercano y accesible. Jean Hornby ha editado, además varios libros de recetas de la serie Good Food 101.